商品説明
スマトラ島北部にあるカルデラ湖の景勝地トバ湖。湖面の標高は900mですが周囲は田園風景と山並みが続き、オランダ領だった17世紀末からコーヒー栽培が行われています。品種構成や雨量が多い気象条件、スマトラ式の精製方法により、独特の風味特性があります。柔らかなハーブ感のアフターテイストが特筆のコーヒーです。
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地域 スマトラ島リントン地区
農園 トバ湖周辺の小規模農家
標高 1400〜1600m
品種 ティピカ系 ジュンベル等
精製 スマトラ式
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スマトラ島北部に住むバタック族の農家で栽培されたコーヒー。ハーブや甘さが残るユニークなアフターテイスト。豊かなコクと苦味が特徴。カップオン抽出用のドリップパック製品もあります。